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烘干機(jī)廠:藥用植物種植技術(shù)——山藥

來源: 作者: 發(fā)布日期:2020-06-03 訪問次數(shù):1435
山藥[Dioscorea opposita Thunb.(D.batatas Decne)],為薯茨科多年生纏繞草本植物。以塊莖入藥。塊莖中含皂貳、甘露聚糖、植酸、尿囊素、膽堿、多巴胺、山藥素I、精氨酸及淀粉等。

味甘,性平。有健脾止瀉、補(bǔ)肺益腎功能。用于脾虛久瀉,慢性腸炎,肺虛咳喘,慢性腎炎,糖尿病,遺精,白帶等癥。主產(chǎn)河南、山西、河北、陜西、山東等省,以河南的懷山藥為地道。全國大部分省區(qū)都有栽培。1年收獲,用苓余子栽種的2年收獲。

山藥對(duì)氣候條件要求不嚴(yán),除高寒山區(qū)外,各地均可種植,一般在地溫13℃以上才能發(fā)芽出苗。山藥是深根植物,有的根可達(dá)1米深。適宜在土層深厚,排水良好,疏松肥沃的砂質(zhì)壤土種植,又喜肥,需鉀較多,不宜連作。生產(chǎn)上主要采用無性繁殖即蘆頭和株芽繁殖。

龍頭(也叫蘆頭),零余子(也叫珠芽)。龍頭是山藥收獲時(shí)根莖的上端部分,每株山藥每年只生成一個(gè)蘆頭,加上各種損耗,如病蟲害或挖傷等。所以,蘆頭的數(shù)量一年比一年少。尤其是蘆頭在栽培中逐年變細(xì)長,組織衰老,容易退化,產(chǎn)量下降,到第四、第五年就不能再作繁殖材料,需要用零余子(珠芽)繁殖的新蘆頭來更換。其繁殖方法如下:
零余子繁殖方法
零余子就是山藥地上莖蔓結(jié)的圓粒狀珠芽。收山藥時(shí)將莖蔓拔起,搖落零余子,再將散落在地上的零余了收集在一起,選粒大飽滿、沒有病傷、健康的零余子留作種用,裝在木桶或竹屢內(nèi)貯藏,至第二年春取出再挑選播種。
播種期,南方在3月,北方在4月,播種時(shí)按行距20~25厘米,開5~7厘米深的溝,于溝內(nèi)先淋澆人畜糞水,稍干后下種,按株距3~5厘米播下零余子1粒,播后可先蓋火灰土后再蓋土,稍加鎮(zhèn)壓。

播后15~20天出苗,加強(qiáng)管理,注意施肥2~3次,到10月下旬枯苗時(shí)挖出根部(稱栽子),北方貯藏到第二年春再取出栽種(貯藏方法見下龍頭貯藏),在南方栽子不必挖出,留在地內(nèi),到第二年栽種時(shí)挖出作種。
零余子培育出的栽子在生產(chǎn)中,第一、二年產(chǎn)量較高,以后逐年下降,至第四、五年必須全部更換,故零余子培育出的栽子在生產(chǎn)上只能使用4~5年。也就是說,用龍頭作栽子在生產(chǎn)上只能用4~5年,再用零余子培育龍頭作栽子。
龍頭繁殖方法
在收山藥時(shí),選頸短、粗壯、芽頭充實(shí)飽滿、無病蟲害的山藥,切下蘆頭長約15~20厘米,晾曬4~6天,待斷面收縮愈合后,放在室內(nèi)墻角通風(fēng)處(南方)或放入地宮內(nèi)(北方)進(jìn)行層積沙藏;
地面鋪濕沙厚15厘米,上平鋪一層龍頭厚15厘米,再鋪濕沙10~12厘米,如此層積2~3層,上再蓋稻草越冬,保持在5℃在右。貯藏期間要定期檢查,防止腐爛,第二年春取出供大田種植。南方即在春季隨挖隨栽。

栽種時(shí)間,南方在3月,北方在4月。栽時(shí)按行距30~35厘米,開深6~7厘米的溝,然后將龍頭(栽子)平臥于溝內(nèi),芽口順向一方,每個(gè)芽口相距約20厘米,每溝最后一個(gè)芽口應(yīng)倒放,使與前一個(gè)平行但頭尾相反。栽后于溝內(nèi)施入人畜糞水,每667米2約1500千克,稍干后用火灰土或肥土蓋種,后再覆土至畦面平。
馬兜鈴
馬兜鈴(Aristolochia debilis s.et Z.),為馬兜鈴科多年生纏繞葡萄狀草本植物。以果實(shí)和根入藥。含馬兜鈴酸A、B、C,青木香酸、7-羚基馬兜鈴酸、7-甲氧基馬兜鈴酸。

味苦,性微寒。果實(shí)有清肺降氣、化痰止咳作用;根有行氣止痛、解毒消腫、降血壓等作用。用于肺熱喘咳、痰中帶血、腸熱痔血、痔瘡腫痛等癥。分布于黃河流域以南及山東、河南。主產(chǎn)浙江、江蘇、湖北、江西及河南等省。播后2年收獲。喜溫暖濕潤氣候和肥沃的砂質(zhì)壤土,用種子繁殖。

種子形態(tài)
萌果近圓形或矩圓形,果實(shí)初期綠色,成熟時(shí)轉(zhuǎn)黃綠色,沿室間開裂為6瓣;種子扁平,三角形,長約10毫米,寬8.5毫米,邊緣具白色膜質(zhì)的寬翅,淺灰色,中央為胚乳、較堅(jiān)實(shí)、表面灰黑色。千粒重6.4克左右。

留種和種子培育
馬兜鈴一般花期6~8月,果期8~10月,當(dāng)果實(shí)由綠轉(zhuǎn)黃綠色時(shí)采收成熟果實(shí),集中曬干,打下種子,除去果殼、雜質(zhì)等。將種子層積于濕砂中貯藏待播。
種子播種方法
一般采用直播,播種期3月下旬至4月上旬。播種時(shí),在整好的地上進(jìn)行條播,按行距35~45厘米開深4~5厘米的溝,將種子均勻播于溝內(nèi),播后蓋細(xì)土1~1.5厘米厚,地干的應(yīng)及時(shí)澆水,并蓋草,以保持土壤濕潤。約20~30天出苗,每667米2播種量1~1.5千克。
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