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最新山藥的種植方法與技術(shù)
來源: 作者: 發(fā)布日期:2020-05-21 訪問次數(shù):1392
最新山藥的種植方法與技術(shù):
1、選地整地
選擇疏松肥沃的、排水良好的沙質(zhì)壤土和無有積水黏土,而且疏松緊密品質(zhì)好,但產(chǎn)量低,背風(fēng)向陽的地栽培為宜,然后冬翻66厘米左右,施足基肥5000千克,深翻50~60厘米,春季淺耕15~20厘米。播前澆透底水,整地作畦,多數(shù)采用壟作,壟寬120厘米,兩壟間的溝作排水、灌溉。
2、繁殖方法
主要是用蘆頭和珠芽繁殖。
蘆頭是山藥收獲時根莖的上端部分,是山藥大田生產(chǎn)上惟一的繁殖材料,蘆頭多年連續(xù)使用容易引起退化,一般2~3年更新一次。
⑴蘆頭繁殖
10月份挖出根,選頸短、芽頭飽滿,粗壯無病蟲害的山藥蘆頭,16~20厘米長折下,于日光下略曬2~3天使傷口愈合,放在室內(nèi)或室外挖坑,坑的深度及蓋上厚度以使蘆頭不受凍為度。溫度5℃左右為好。化凍后施足基肥,深翻26~33厘米,耕細整平,做成平畦或高壟,行距33~50厘米,株距16~20厘米,溝深16厘米,施腐熟的糞土和覆土,稍加鎮(zhèn)壓,栽后澆水。未出苗前用齒耙破除地表板結(jié),保持畦面濕潤,約15~20天出苗。
⑵珠芽繁殖
10月地上部黃了摘下珠芽(山藥豆)放在室外用干沙貯藏,春天3月中、下旬取出,稍曬即可進行播種。行距20~26厘米,株距10厘米,溝深6厘米,栽2~3粒山藥豆,覆土6厘米。半月后出苗,秋天挖出作種栽。
3、田間管理
苗高33厘米,搭支架,使蔓莖向上生長。5~8月份分次追肥,追稀糞和廄肥為主,結(jié)合澆水進行追肥,生長期注意適時澆水、排水。
4、病蟲防治
⑴炭疽病
雨季嚴重,危害莖葉子,在莖葉上產(chǎn)生褐色略下陷的小斑,有不規(guī)則輪紋,有小黑點。
防治方法:收后打掃田間衛(wèi)生,把殘枝落葉燒毀,栽時用1:1:150波水多液浸根10分鐘,發(fā)生或噴65%代森鋅500倍或50%退菌特800~100倍液,7天1次,連打2~3次。
⑵褐斑病
雨季有積水時發(fā)生,主要危害葉子。使葉子上長有不規(guī)則的褐色小黑點,而后葉穿孔。
防治方法:輪作、清潔田園。發(fā)病初期噴65%代森鋅500倍液或50%二硝散200倍液,7天1次,連打2~3次。
5、采收加工
蘆頭栽后當(dāng)年采收,珠芽第二年收。11月份葉黃后,采珠芽,每公頃收珠芽1500千克左右。拆支架,去掉地上部,用一溝倒一溝的方法采挖,取下蘆頭作種栽,切勿把山藥折斷,影響質(zhì)量。把下部的塊根放入缸中浸泡1~2天,洗凈,趁鮮用竹刀把外皮利凈,裝入簍中放到炕上用硫磺熏24小時,每百千克鮮山藥用硫磺0.8~1千克,至山藥變軟,表面上有許多水珠,取出日曬或烘至外皮干燥后,放入簍中悶,悶后再曬,直至?xí)窀伞A硗夂唵蔚募庸し椒ㄊ窍磧裟嗤?,趁鮮用竹刀利去外面粗皮,切片曬干即可。用木箱或簍包裝。要求包裝箱密封,周圍貼油紙或塑料薄膜,防潮、防霉、防蟲蛀。
光山藥的加工方法:光山藥是出口要求的規(guī)格,仍按加工毛山藥的方法,把加工過的干毛山藥放水中浸泡1~2天,撈出稍晾,用硫磺熏后在陽光下曬,至出現(xiàn)白霜為止,用木板把山藥搓光,搓潤,再曬2小時重放簍內(nèi),返潮1~2天,使內(nèi)外干濕一致取出冉搓。然后根據(jù)長短粗細不同,切成長18-21厘米或12~15厘米的段,再用刀到去不平的疙瘩,再搓圓搓光,放在席上曬干,把頭擁齊,即為光山藥(山藥棍)。
1、選地整地
選擇疏松肥沃的、排水良好的沙質(zhì)壤土和無有積水黏土,而且疏松緊密品質(zhì)好,但產(chǎn)量低,背風(fēng)向陽的地栽培為宜,然后冬翻66厘米左右,施足基肥5000千克,深翻50~60厘米,春季淺耕15~20厘米。播前澆透底水,整地作畦,多數(shù)采用壟作,壟寬120厘米,兩壟間的溝作排水、灌溉。
2、繁殖方法
主要是用蘆頭和珠芽繁殖。
蘆頭是山藥收獲時根莖的上端部分,是山藥大田生產(chǎn)上惟一的繁殖材料,蘆頭多年連續(xù)使用容易引起退化,一般2~3年更新一次。
⑴蘆頭繁殖
10月份挖出根,選頸短、芽頭飽滿,粗壯無病蟲害的山藥蘆頭,16~20厘米長折下,于日光下略曬2~3天使傷口愈合,放在室內(nèi)或室外挖坑,坑的深度及蓋上厚度以使蘆頭不受凍為度。溫度5℃左右為好。化凍后施足基肥,深翻26~33厘米,耕細整平,做成平畦或高壟,行距33~50厘米,株距16~20厘米,溝深16厘米,施腐熟的糞土和覆土,稍加鎮(zhèn)壓,栽后澆水。未出苗前用齒耙破除地表板結(jié),保持畦面濕潤,約15~20天出苗。
⑵珠芽繁殖
10月地上部黃了摘下珠芽(山藥豆)放在室外用干沙貯藏,春天3月中、下旬取出,稍曬即可進行播種。行距20~26厘米,株距10厘米,溝深6厘米,栽2~3粒山藥豆,覆土6厘米。半月后出苗,秋天挖出作種栽。
3、田間管理
苗高33厘米,搭支架,使蔓莖向上生長。5~8月份分次追肥,追稀糞和廄肥為主,結(jié)合澆水進行追肥,生長期注意適時澆水、排水。
4、病蟲防治
⑴炭疽病
雨季嚴重,危害莖葉子,在莖葉上產(chǎn)生褐色略下陷的小斑,有不規(guī)則輪紋,有小黑點。
防治方法:收后打掃田間衛(wèi)生,把殘枝落葉燒毀,栽時用1:1:150波水多液浸根10分鐘,發(fā)生或噴65%代森鋅500倍或50%退菌特800~100倍液,7天1次,連打2~3次。
⑵褐斑病
雨季有積水時發(fā)生,主要危害葉子。使葉子上長有不規(guī)則的褐色小黑點,而后葉穿孔。
防治方法:輪作、清潔田園。發(fā)病初期噴65%代森鋅500倍液或50%二硝散200倍液,7天1次,連打2~3次。
5、采收加工
蘆頭栽后當(dāng)年采收,珠芽第二年收。11月份葉黃后,采珠芽,每公頃收珠芽1500千克左右。拆支架,去掉地上部,用一溝倒一溝的方法采挖,取下蘆頭作種栽,切勿把山藥折斷,影響質(zhì)量。把下部的塊根放入缸中浸泡1~2天,洗凈,趁鮮用竹刀把外皮利凈,裝入簍中放到炕上用硫磺熏24小時,每百千克鮮山藥用硫磺0.8~1千克,至山藥變軟,表面上有許多水珠,取出日曬或烘至外皮干燥后,放入簍中悶,悶后再曬,直至?xí)窀伞A硗夂唵蔚募庸し椒ㄊ窍磧裟嗤?,趁鮮用竹刀利去外面粗皮,切片曬干即可。用木箱或簍包裝。要求包裝箱密封,周圍貼油紙或塑料薄膜,防潮、防霉、防蟲蛀。
光山藥的加工方法:光山藥是出口要求的規(guī)格,仍按加工毛山藥的方法,把加工過的干毛山藥放水中浸泡1~2天,撈出稍晾,用硫磺熏后在陽光下曬,至出現(xiàn)白霜為止,用木板把山藥搓光,搓潤,再曬2小時重放簍內(nèi),返潮1~2天,使內(nèi)外干濕一致取出冉搓。然后根據(jù)長短粗細不同,切成長18-21厘米或12~15厘米的段,再用刀到去不平的疙瘩,再搓圓搓光,放在席上曬干,把頭擁齊,即為光山藥(山藥棍)。