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來(lái)源： 作者： 發(fā)布日期：2020-05-25 訪問(wèn)次數(shù)：1454

 導(dǎo)語(yǔ)：野菜一年四季都可以種植，采用什么方式栽培則要根據(jù)季節(jié)和野菜的特性而定。早在1998年的國(guó)際山區(qū)資源開(kāi)發(fā)與生態(tài)保護(hù)研討會(huì)上，就有專家曾經(jīng)預(yù)言：山野菜將成為下個(gè)世紀(jì)餐桌上的綠色食品。如今，野菜越來(lái)越貼近人們生活，并逐漸成為一種綠色健康的飲食風(fēng)尚。那么，適合人工種植的野菜有哪些呢？
  適合人工種植的野菜品種常見(jiàn)的有：大葉蒲公英、人參菜、菊花腦、普通地參、高產(chǎn)地參、巨型地參、甘露子、紫背菜、富貴菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三七、綠養(yǎng)心菜、紅養(yǎng)心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、馬蘭頭、 魚腥草、黃花菜、薄荷、小葉曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。
山野菜種植
  寒冷季節(jié)可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強(qiáng)光的野菜則要采用遮陽(yáng)網(wǎng)栽培。
  常見(jiàn)耐寒品種有：薺菜、面條菜、茵陳、野生大葉蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板藍(lán)根、水芹菜、馬蘭頭、魚腥草、珍珠菜、柳蒿、養(yǎng)心菜、小根蒜、地參、甘露子、菊花腦、山苜楂、曲曲菜、大青葉、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷。
  多年生野菜品種主要有：地參、甘露子、野生蒲公英、大葉蒲公英、茵陳、菜用板藍(lán)根、人參菜、菊花腦、山苜楂、苦菜、小葉曲曲菜、水芹菜、綠養(yǎng)心菜、紅養(yǎng)心菜、絞股藍(lán)、西洋菜、富貴菜、紫貝菜、珍珠菜、菜用枸杞、藤三七、柳蒿、魚腥草、馬蘭頭、蕨菜、車前草、薄荷、香椿、青青菜、大青葉、小根蒜、野韭菜、田七菜、香蜂草等。
  其余品種為一年生或兩年生。

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