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來(lái)源： 作者： 發(fā)布日期：2021-06-05 訪問(wèn)次數(shù)：1321

金針菇烘干工藝
新鮮金針菇含水量約為90%，整個(gè)烘干過(guò)程約為4小時(shí)，要求溫度約50-65度（可調(diào)控），溫濕度均勻，風(fēng)流均勻；

整個(gè)烘干過(guò)程大致可以分為兩個(gè)階段：

第一階段 把烘房溫度升30-40度，風(fēng)量加大，時(shí)間約為2小時(shí)，主要是把金針菇的濕氣烘出并抽走；

第二階段 烘房升溫達(dá)到50-60度，以抽濕為主結(jié)合排濕系統(tǒng)，直至產(chǎn)品烘至目標(biāo)含水量，時(shí)間約為2小時(shí)。

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