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來(lái)源： 作者： 發(fā)布日期：2020-05-21 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：1453

三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開(kāi)前采挖，洗凈，分開(kāi)主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱(chēng)"筋條"，根莖習(xí)稱(chēng)"剪口"。
三七是五加科人參屬植物，在外部形態(tài)特征上與人參、西洋參等其它人參屬植物極為相像。三七的主產(chǎn)地文山分布有人參屬的其它物種，如姜狀三七、屏邊三七、珠子參等，因?yàn)榕c三七很相像，老百姓常把它們稱(chēng)為“野三七”。三七其實(shí)有其獨(dú)特的形態(tài)機(jī)構(gòu)，這是長(zhǎng)期以來(lái)三七適應(yīng)環(huán)境條件和人類(lèi)選擇培育的結(jié)果。
三七傳統(tǒng)干燥方式
傳統(tǒng)的干燥方式有晾曬和烘焙，這兩項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)是：經(jīng)濟(jì)性好，投資少，幾乎每個(gè)用戶(hù)都有這個(gè)經(jīng)濟(jì)能力；技術(shù)性要求不高，有一定勞動(dòng)的人都能操作；占地面積不大，一般只需一個(gè)12平方米左右的烤房；干燥周期相對(duì)于晾曬方式要短，大約需4至5天。缺點(diǎn)是：工序繁多，溫度和濕度不易控制；要人工及時(shí)翻動(dòng)；要注意木炭的燃燒情況，并且要采取一定的防范措施，杜絕火災(zāi)的發(fā)生；不能連續(xù)工作及成本高；二次污染不能得到有效控投影；品質(zhì)不能得到有效保證等。
三七現(xiàn)代干燥方式
三七烘干機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)是根據(jù)三七品種和加工工藝所需要的干燥曲線(xiàn)，在設(shè)備的橫縱方向設(shè)置多個(gè)溫區(qū)，三七在烘室內(nèi)從上到下的段落回轉(zhuǎn)移動(dòng)過(guò)程中自然翻動(dòng)，經(jīng)過(guò)不同溫區(qū)，依次實(shí)現(xiàn)預(yù)熱干燥-勻速干燥-減速干燥三個(gè)干燥過(guò)程，其表面受熱均勻，最終實(shí)現(xiàn)三七適干率高、干燥快、色澤好，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高效的干燥作業(yè)結(jié)果。
能夠滿(mǎn)足工業(yè)生產(chǎn)三七加工要求，保全三七固有品質(zhì)，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)任何污染，設(shè)備和加工工藝達(dá)到國(guó)家藥品、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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